Bioalkohol wird in der Chemie auch des öfteren als Ethanol bezeichnet. Dennoch sind beide Namensmöglichkeiten korrekt. Ethanol ist eine reizend riechende , farblose Flüssigkeit , die sehr leicht zu entzünden ist. Der Aggregatzustand ist flüssig und die Molare Masse entspricht 46 g * mol−1 . Die Dichte von Ethanol ist ca: 0,80 g * cm -³ und der Schmelzpunkt liegt bei einer Temperatur von etwa –114°C. der Siedepunkt von Ethanol liegt unter dem von Wasser und beträgt 78°C. Aber Ethanol leitet den elektrischen Storm nicht. Wenn wir aber jetzt die Löslichkeit betrachten können wir feststellen, dass Ethanol beliebig mit Wasser mischbar ist, denn Ähnliches löst sich in Ähnlichen. Dieser Alkohol hat eine Strukturformel von C2H5OH.
Dieser Stoff entsteht durch die alkoholische Gärung oder die Milchsäuregärung. Meistens bei der Vergärung von zucker- oder stärkehaltigen Komponenten durch ein Hefeenzym oder diverse Bakterien. Dieser Alkohol ist in vielen Bereichen einsetzbar. Zum einen wird daraus unser Trinkalkohol hergestellt oder Haushalts- und Konsumprodukte wie zum Beispiel Reinigungsmittel oder Frostschutzmittel. Des weiteren wird Ethanol in der Medizin als Desinfektionsmittel eingesetzt. Aber wohl der im Moment gefragteste Bereich, indem Bioalkohol eingesetzt wird, ist wohl als Kraftstoff für Ottomotoren. Bioalkohol wird ausschließlich aus regenerativer Biomasse hergestellt. Aber wenn man dies auf chemischer Basis untersucht, gibt es keinen Unterschied zwischen Bioalkohol und Ethanol, denn bei jeder Herstellungsart entsteht dieser Alkohol mit den selben Eigenschaften. Zwar sind es andere Verfahren zur Herstellung, denn beim Bioalkohol dient ausschließlich die in der Biomasse enthaltene Stärke, welche mit Hilfe von Enzymen in Glukose aufgespalten wird und anschließend mit Hefepilzen versetz wird, woraus wieder Ethanol entsteht, zur Herstellung von Bioalkohol. Der Ethanol Kraftstoff wird als ein Energieträger in Ottomotoren verwendet. Es kommt allerdings auch immer öfter vor, dass dieser nur als Benzin-Zusatz untergemischt wird. Dieser Ottokraftstoff, namens Bioalkohol wird auf eine besondere Art und Weise gemischt. Aber Vorsicht, desto mehr Ethanol in einer Benzin-Ethanol-Mischung enthalten ist, desto weniger ist er für normale benzinbetriebene Motoren geeignet.
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Februar '08