Heute passend zur Mittagszeit mal ein Kochrezept. Ich war eben so begeistert von meinem Essen, dass der Rest der Welt unbedingt auch das Rezept haben sollte. Es gab:
Pellkartoffeln mit Gemüseragout
Zutaten
1 kg neue Kartoffeln
350 g Kohlrabi
350 g Möhren
1 Zwiebel
100 g Zuckerschoten
20 g Fett
250 ml Schlagsahne
1 Bund Kerbel
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zubereitung
Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen. Kohlrabi und Möhren schälen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel abziehen, würfeln. Zuckerschoten putzen, waschen. Zwiebel in heißem Fett andünsten. Gemüse zugeben.
Schlagsahne angießen, aufkochen und 12 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Gehackte Kerbelblättchen zugeben. Pellkartoffeln dazu essen.
Wirklich, das ist eine sehr leckere Angelegenheit. Weitere Gerichte zum Thema Kartoffeln und viele andere Rezepte gibt es bei Koch-Gourmet.com.